厦门鼓浪屿三天经典汽车游
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行程特色
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●古老的闽南民俗,典雅的旧日风情以及令人叹为观止的建筑风格;
●游素有海上花园、钢琴之岛之称的海上花园——‘鼓浪屿’
●近观厦门一大特色游船:‘台湾金门岛’
●游具有世界炮王之称的‘胡里山炮台’
●车游马拉松赛道:‘环岛路’感受不一样的迷人海滨风光
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天 数
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早餐
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中餐
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晚餐
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交 通
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酒 店
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备 注:
第二天晚餐自理吃闽南特色小吃!
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BUS
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准三或同级
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同上
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BUS
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第一天:河源——厦门(约8个小时左右)——集美学村
上午于指定时间、地点集合,前往与台湾隔海相望的美丽海滨城市,全国优秀旅游城市----厦门,车上欣赏精彩影碟,沿途饱览秀美的山海、田园风光,中途休息两次左右,中餐自理,16:30左右到达后到集美学村体验百年文化氛围,参观龙舟池和被毛主席誉为“华侨旗帜、民族光辉”——的陈嘉庚先生的归来堂和铜像广场(参观时间约30分钟左右),晚餐后入住酒店休息或自由活动。
宿:厦门
第二天:南普陀——自费船游金门岛——茶艺表演——鼓浪屿——毓园
早餐后礼佛参禅闽南千年名寺——南普陀寺 (参观时间约1个小时左右),普陀寺为中国最早的佛教高等教育基地——闽南佛教学院,此寺奉祀观音菩萨,名僧辈出,香火极为旺盛,在东南亚及台湾极负盛名,是闽南首屈一指的重点寺院;接着乘游艇您可以在最近距离用肉眼观看台湾金门岛的军事设施,士兵及标语〈船票自费148元/人普通或168元/人豪华往返时间约2个小时左右〉,中餐后欣赏闽南独特的茶艺表演,接着到码头乘轮渡约6分钟左右登上迷人的海上花园钢琴之岛——鼓浪屿,参观有二十多个国家建筑风格的万国建筑群,原英国、德国、美国领事馆以及格特式天主教堂和林巧稚大夫纪念馆——毓园(参观时间约20分钟左右),近眺鼓浪屿最高点日光岩风光,于鼓浪屿沙滩自由漫步,之后前往商业街自由购买特产,返回鼓浪屿码头,乘轮渡返回市区到厦门美食广场自费品尝闽南特色小吃,然后赠送游览厦门美丽的白鹭洲公园夜景以及远观厦门第一桥——海沧大桥夜景,入住酒店休息或自由活动。
宿:厦门
第三天:胡里山炮台——环岛路——金门菜刀——深海鱼油——河源
早餐后环游著名学府——厦门大学外景,登上拥有“世界炮王”的胡里山炮台,参观世界上保留在原址上最大的海岸后膛炮(德国克虏伯巨炮,清朝时期)和清兵硅胶像展馆,(参观时间约1个小时左右),车游厦门最美的一条五彩路——环岛路,(环岛路依海而筑,路面平曲线随海岸线延展,临海见海,绿化带、沙滩、岛礁、海景得到充分展示,以及和台湾金门“三民主义统一中国”遥遥相对的:“一国两制,统一中国” 的八个大字并可在旁拍照留念,接着感受阳光、蓝天、大海、沙滩组合为一体的迷人风光)、近观椰风寨、天来泉“赖昌星白楼”以及造型独特的国际会展中心外景。参观台湾金门三宝之一:金门菜刀及一家台资企业:深海鱼油,中餐后乘车返回河源温馨的家,结束美好的旅程。
************************************************祝您旅途愉快!********************************************
饮食特色:
厦门是一个吃海鲜的好去处,它因得天独厚的地理环境和气候条件而盛产海鲜,鱼、虾、蟹、贝、螺、鲍鱼……种类繁多、品质优良,可以在“好清香”、“吴再添”、“黄则和”等传统名店吃,也可以在一般的大排挡吃,但是无论在哪儿,都是地道的厦门菜风味。 除了海鲜,药膳和南普陀素菜也是厦门菜的代表。厦门药膳最大的特色就是以海鲜制作药膳,利用本地特殊的自然条件、根据时令的变化烹制出色、香、味、形俱全的食补佳肴。南普陀素菜出自千年名刹——南普陀寺,它是典型的传统寺庙素食,以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等为主料,出名的菜肴有40多种,每一道菜要么以色泽取名,如“彩花迎宾”,要么以主料取名,如“双菇争艳”,要么以形态取名,如“半月沉江”。此外,厦门菜还包含了当地的风味小吃,无论是海鲜类的海蛎煎、鱼丸、葱花螺、汤血蛤等,还是肉食类的烧肉棕、酥鸽、牛腩、炸五香等,亦或是点心类的油葱果、韭菜盒、薄饼、面线糊等都令人垂涎欲滴,想要大块朵颐一番。 在厦门除了可以吃到正宗的厦门菜之外,还可以品尝到闻名遐迩的川菜、粤菜、京菜、鲁菜……甚至连异国风味的韩日料理、法国菜、意大利菜都可以品尝到。
土笋冻是厦门相当有特色的小菜,笋子怎么也能结成冻?此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物,因形似“小笋”而得名。它含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后即成冻,外观晶莹润泽,宛如白玉,口感清脆、味美甘甜,如果佐以萝卜酸、芫荽芥辣酱或美极鲜味汁,吃起来更加鲜嫩爽口。
加力鱼煲白菜如传统菜“加力鱼(闽南冬季盛产的一种海鲜)火工白菜”,过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟,如今是以大白菜将加力鱼肉包起来,投入事先调制的鱼骨高汤中,再装进小瓷盅里,大火蒸透后上席,更显风味。
春卷是厦门人过春节必上席的美馔,起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”,是一款大家围坐一起自包自吃的菜,寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单,包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。吃时先将春卷皮展开,抹上甜辣椒酱,依次撒上炒得香酥的海苔、“贡糖”(古时进贡给皇帝的花生酥)、肉松、芫荽等配料,再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜,包成卷状,个中味道何止五种?酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备的大卷,吃起来只有一个字:香。
蛏子相当常见,手指头大的鲜肉,打火锅、清炒都不错。但是当它的贝壳布满花线、个头大了一倍之后,我们竟然认不出来了。了解之后才知道,在厦门吃蛏子分两个季节:“一月吃小蛏,七月吃老蛏”,小蛏跟我们常见的分别不大,而老蛏则要蓄养两年再吃,贝壳上的“花纹”有如它们的年轮,标示着它们的资历。因为肉质肥美,以姜丝、葱花清蒸,即可得其鲜味,当地人为了不浪费,还会用剩下的汤汁蒸水蛋,与龙虾之下铺面线有异曲同工的效果。老蛏性寒凉,厨师建议胃寒的人不宜多吃。
厦门美食的核心是海鲜四宝:蟹、虾、鱼、贝,以闽南风味为主体,兼有台湾、潮汕风味,在闽菜传承的基础上,博采各路菜系之长,摒弃粗糙油腻,撷取清鲜香醇,用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、等技法,注重色、香、味、形、质五要素,创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色,制作出几百上千道美味佳肴,在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂,得到全国烹饪界的高度赞扬。