万绿湖白七鱼，河源昂炮
创建时间：2011-12-15 21:42:05
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去河源万绿湖旅游，什么都可以不吃，但有一种鱼，那是不吃对不起当地的父老兄弟啊。这种鱼叫白七，当地也叫昂炮，又叫猫不理，据说，以前打鱼的渔民嫌白七鱼刺多，都会把捕的白七鱼丢给猫吃，但猫也不喜欢吃（现在人争着吃，呵呵）。白七鱼是一种万绿湖特有的鱼，这种鱼吃的万绿湖里的小生物，由于万绿湖里水质的特好，这种鱼说不出的鲜美。我是个无鱼不欢的家伙，但也极端挑剔，对于有腥味的鱼是从来不沾的，这种鱼是我吃过的最为鲜美的一种鱼！万绿湖白七鱼上岸不超过半天就死，不能人工养殖，非常不好找。所以到河源来玩的朋友一定要尝尝。
白七鱼最好的吃法当然是清蒸啊，不用我说的，好的鱼都是清蒸的，但如果当地没有熟悉的且专业的朋友，我看各位看官还不一定能找得到这种百年难遇的东西啊，哈哈。